Par E.J. Mundell

HealthDay Reporter

VENDREDI, 19 octobre 2018 (HealthDay News) - Le dernier compte rendu national sur les régimes amaigrissants révèle que près de la moitié des adultes américains font ce qu'ils peuvent pour réduire leur taille.

Dans l’ensemble, 49,3% des personnes âgées de 20 ans et plus ont déclaré avoir essayé de perdre du poids au cours des 12 derniers mois, selon le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies. Les résultats sont basés sur une enquête nationale de santé 2015-2016, les dernières données disponibles.

Les nouvelles statistiques reflètent une augmentation significative par rapport aux enquêtes précédentes. Par exemple, 43% des adultes américains ont essayé de réduire leur poids en 2007-2008, mais leur nombre a régulièrement augmenté chaque année depuis, a déclaré la CDC.

Les tentatives de perte de poids étaient plus fréquentes chez les femmes que chez les hommes dans la dernière enquête (56,3% et 42,2%, respectivement), mais au fil du temps, les taux de croissance ont été stables pour les deux sexes.

Pourquoi plus d'Américains que jamais préoccupés par le surpoids et l'obésité? Stephanie Schiff, diététiste professionnelle, cite plusieurs raisons.

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Tout d’abord, "nous sommes plus sédentaires que jamais auparavant", a déclaré Schiff, qui dirige le programme de nutrition à l’Hôpital Huntington de Northwell Health, à Huntington, dans l'État de New York. "Nos divertissements ont plus de chances de se dérouler devant la télévision. , devant un ordinateur, au lit avec nos téléphones dans nos mains. "

Ensuite, "nous ne cuisons pas autant notre propre nourriture, nous mangeons davantage à l'extérieur", a-t-elle déclaré. "Et lorsque nous ne prenons pas part à nos propres repas, nous ne contrôlons pas ce qui y est contenu - d'autres le font. Et ils ajoutent plus de graisse, plus de sucre, plus de sel."

L'augmentation des niveaux de stress peut également "perturber nos métabolismes", a déclaré Schiff, ce qui peut amener les gens à trop manger. L'insomnie est un autre facteur de risque connu pour une mauvaise alimentation, a-t-elle ajouté.

Alors, qu'est-ce qui fonctionne pour mincir et empêcher le poids de revenir? Sharon Zarabi est une diététiste professionnelle qui dirige le programme bariatrique de l'hôpital Lenox Hill à New York.

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Elle croit que la clé est d'intégrer des habitudes de vie saines qui durent toute une vie - pas seulement une solution rapide.

"J'essaie d'éviter d'utiliser le mot" régime ", car c'est quelque chose que l'on gère pendant une courte période en fonction de la consommation de nourriture", a-t-elle déclaré. Au lieu de cela, elle a déclaré qu'elle "encouragerait une vie plus saine, qui consiste à incorporer des rituels afin de définir un nouveau sens de bien-être optimal pour se sentir bien dans la vie".

"Vous suivez un régime lorsque vous voulez perdre du poids - et puis quoi?", A-t-elle dit. "Le style de vie est ce qui maintient le poids, et cela vient de notre comportement."

Schiff a accepté. Elle a noté que même les régimes les plus étranges et les plus "bizarres" peuvent permettre de perdre du poids, mais ces derniers reviennent lentement.

"Parce que manger seulement 500 calories par jour peut ne pas être durable, ou manger seulement certains aliments pour votre groupe sanguin", a-t-elle expliqué.

La vraie solution est de trouver "une façon de manger qui soit naturelle et qui procure un sentiment de satisfaction" sur le long terme, a déclaré Schiff. Cela signifie notamment les aliments que vous appréciez réellement.

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S'en tenir aux aliments à base de plantes et éviter les sucres raffinés, la farine raffinée et les aliments transformés chimiquement est préférable, a déclaré Schiff.

"Parfois, cela signifie également que vous devez changer votre environnement. Supprimez les aliments problématiques de votre maison, ceux que vous ne contrôlez pas ou que vous mangez juste parce qu'ils sont là", a-t-elle déclaré.

L'essentiel, a-t-elle dit, est de "faire des changements avec lesquels vous savez pouvoir vivre toute votre vie".

Et n'oubliez pas l'exercice. L’exercice peut aider à stimuler la perte de poids, mais plus important encore, c’est un moyen de "garder votre corps parfaitement ajusté, en bonne santé et fort", a déclaré Schiff. Et avec l'exercice - en particulier les exercices de résistance - si le poids revient, il reviendra sous forme de muscle en bonne santé, pas de graisse, a-t-elle dit.

Les nouvelles statistiques sur la perte de poids ont été publiées le 18 octobre dans le journal du CDC Rapport hebdomadaire sur la morbidité et la mortalité.