Les experts partagent des conseils sur la façon de remettre votre programme de perte de poids sur les rails.

Par Debra Fulghum Bruce, PhD

Atteindre un plateau de perte de poids? Il est difficile d'imaginer que, pendant des semaines, votre programme de perte de poids prenait du poids. Puis, tout à coup, la balance ne bougera plus d'une once.

Prendre le coeur. Un plateau de perte de poids est normal. Quel que soit le degré de diligence avec lequel vous suivez votre régime de santé, vous tomberez de temps en temps. Selon les experts, la clé pour revenir au programme consiste à acquérir les compétences et la connaissance de soi qui vous permettront de récupérer après une rechute.

Nous avons rassemblé les 10 stratégies les plus efficaces pour vous permettre d’essayer dès maintenant.

1. Imagine You: en bonne santé et dynamique

Avoir une vision du succès. Selon Katherine Tallmadge, MA, Dt.P., auteure de Diet Simple, le mental est un outil puissant - utilisez-le pour réaliser ce que vous voulez.

"Visualisez-vous en train de danser lors d'une célébration imminente dans une fabuleuse robe noire", raconte Tallmadge, "puis appliquez cette vision tous les jours pour rester motivé".

Pendant que vous imaginez, rappelez-vous la réalité: l'excès de poids est malsain, tout comme le régime yo-yo. Assurez-vous qu'il s'agit d'un engagement à vie pour une santé optimale au lieu d'un plan temporaire visant à perdre 10 kilos avant la saison du maillot de bain - que vous pourrez éventuellement récupérer une fois que vous aurez arrêté votre programme.

Pour rester en conformité avec votre programme de perte de poids, Tallmadge suggère de ne conserver que des aliments sains au réfrigérateur, afin de ne pas vous arrêter et attraper quelque chose de gras sur le chemin du retour au travail. "Même si votre famille ne fait pas de régime, vous pouvez toujours garder des aliments tentants en dehors de la cuisine

2. Comprenez votre personnalité de perte de poids

Selon Thomas R. Przybeck, PhD, la personnalité joue un rôle dans notre attitude envers la nourriture. En tant que professeur adjoint de psychiatrie à la faculté de médecine de l’Université de Washington à Saint-Louis, Przybeck vous recommande de connaître vos tendances et de définir votre plan pour vaincre les inclinations non productives.

Impulsif. "Si vous avez tendance à être impulsif, vous risquez de voir une pinte de Ben & Jerry's dans le congélateur et d'y aller", dit Przybeck. De toute évidence, vous êtes une personne à la diète qui a besoin de dissiper ces tentations.

Inconscient. Si vous avez tendance à ne pas faire attention lorsque vous mangez, peut-être êtes-vous un casse-croûte à la télévision? - vous devez éviter de telles situations si vous souhaitez contrôler des portions.

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Crispé. "Si vous êtes très anxieux, vous aurez probablement plus de difficulté", déclare Przybeck. "Ceux qui sont anxieux, nerveux et déprimés pourraient manger pour se sentir mieux."

Tenace. Certaines personnalités ne trouvent pas cela difficile de perdre du poids. "Si vous êtes très autonome, coopératif et que vous vous y tenez, vous aurez plus de facilité", déclare Przybeck.

Sociable. Przybeck a également constaté que si vous avez tendance à surveiller votre consommation de nourriture mieux que les autres, vous serez peut-être plus sociable.

3. Enregistrez chaque morceau de nourriture que vous mangez, goûtez ou léchez

Sous-estimer la quantité de nourriture que vous avez consommée est une erreur fréquente, qui peut conduire à un plateau de perte de poids ou à un gain de poids. Cependant, tenir un journal de votre consommation quotidienne de nourriture (chaque bouchée, chaque goût ou chaque coup de langue) peut vous aider à voir où vous vous trompez. Essayez ces conseils du journal alimentaire:

• Surveillez l'heure du jour et vos sentiments lorsque vous mangez pour découvrir les moments difficiles et les émotions qui vous font manger à l'excès.
• Reconnaissez vos déclencheurs alimentaires et trouvez des aliments plus sains pour satisfaire votre faim ou de meilleurs substituts que des aliments pour faire face à vos émotions.
• Surveillez vos progrès, suivez vos nouveaux comportements et récompensez-vous avec une manucure ou un film pour tout votre dur travail.

4. Attention au fluage calorique

Une raison clé pour un plateau de perte de poids est de manger plus que vous ne le pensez. Il est facile pour les portions de grossir, et avant de vous en rendre compte, vous finissez par manger plus que ce que votre régime vous a prescrit. C'est pourquoi il est important de peser et de mesurer votre nourriture pour comprendre les portions appropriées. Essayez de réduire votre apport calorique quotidien de 100 ou 200 pour dépasser le plateau de perte de poids. Voici comment:

• Prenez un petit-déjeuner riche en fibres qui contribuera à réduire la quantité de nourriture consommée au déjeuner.
• Utilisez de la moutarde ou de la mayonnaise faible en gras sur votre sandwich au lieu de la mayonnaise ordinaire.
• Avoir un morceau de fruit frais au lieu de biscuits ou de chips.
• Buvez des sodas plutôt que des sodas ordinaires.
• Choisissez un sorbet ou un sorbet plutôt qu'une crème glacée super-premium.
• Utilisez 2 cuillères à soupe de beurre fouetté léger ou de margarine au lieu de régulière.
• Garnissez vos pâtes préférées d'une sauce rouge au lieu d'une sauce à la crème.
• Mangez une barre de chocolat de la taille d'une collation au lieu d'une barre de chocolat entière. Et choisissez un chocolat noir sain pour le cœur.
• Commandez votre pizza avec des légumes plutôt que des garnitures à base de viande riches en gras.
• Commandez votre sandwich sur du pain de grains entiers au lieu d'un croissant ou d'un bagel.
• Essayez un sandwich ouvert avec une seule tranche de pain.

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5. Regarder le restaurant trop manger

Au restaurant, les aliments riches et les portions très grandes peuvent influencer les personnes les plus déterminées. Surtout si vous mangez souvent au restaurant, considérez le restaurant comme une occasion de bien contrôler vos portions.

Selon Tallmadge, aucune loi ne stipule que vous devez commander une entrée chaque fois que vous mangez au restaurant. "Faites attention à votre appétit et commandez une salade ou un apéritif au lieu d'un plat principal", dit Tallmadge, "ou emportez la moitié de la maison dans un sac pour chien."

6. Mangez des protéines à faible teneur en matière grasse pour gérer la sensation de faim

De nouvelles découvertes montrent qu'un régime riche en protéines peut aider à calmer la faim. Les aliments protéinés agissent en supprimant la ghréline, une hormone sécrétée par l'estomac qui stimule l'appétit (oui, elle déclenche la faim!). Dans une nouvelle étude publiée dans le Journal d'Endocrinologie Clinique et Métabolisme, les chercheurs ont constaté que les aliments riches en matières grasses augmentaient en fait les niveaux de ghréline et augmentaient la faim. Les glucides ont rapidement rendu les gens encore plus affamés qu’avant leur repas. Mais c'était le aliments protéinés qui abaissait considérablement les niveaux de ghréline, aidant à maîtriser la sensation de faim.

Les chercheurs ont conclu que les résultats suggèrent des mécanismes potentiels contribuant aux effets des régimes riches en protéines et faibles en glucides pour favoriser la perte de poids et des régimes riches en graisses favorisant la prise de poids..

7. manger plus de fruits et légumes

Faites le plein de produits. Manger beaucoup de fruits et de légumes à haute teneur en calories et à volume élevé élimine les autres aliments riches en matières grasses et en calories. Déplacez la viande au centre de votre assiette et déposez-la sur les légumes. Ou essayez de commencer le déjeuner ou le dîner avec une salade de légumes ou un bol de soupe à base de bouillon, suggère Barbara Rolls, PhD, auteur de Le plan alimentaire Volumetrics.

Les directives diététiques du gouvernement américain suggèrent que nous obtenions 7-13 tasses de produits quotidiens. Assurez-vous de remplir votre cuisine de fruits et de légumes frais et ajoutez quelques portions à chaque repas. Ce faisant, vous augmenterez votre consommation de vitamines, de minéraux, d'antioxydants, de composés phytochimiques et de fibres sains. De plus, si vous faites le plein de fruits et de légumes riches en calories et riches en nutriments, vous aurez moins tendance à vous gaver de collations hautement transformées.

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8. Poussez l'enveloppe au-delà de ce plateau

Frapper le tapis roulant tous les jours pour une promenade de 30 minutes ou faire la boucle du quartier avec vos copains donne le ton à votre corps. Au bout d'un moment, vos muscles s'habituent à la routine et deviennent très efficaces pour accomplir la tâche à accomplir.

Pour que vos muscles continuent à deviner - et effectuent la brûlure calorique ultime - modifiez votre activité physique. Et pousse l'enveloppe pour dépasser ce plateau!

Par exemple, au cours de votre séance de 30 minutes sur tapis roulant, incluez quelques intervalles à une vitesse plus élevée ou à une pente plus élevée (montez des collines si vous marchez à l’extérieur). Maintenez cette intensité plus forte pendant quelques minutes, puis revenez à votre niveau de confort. Une fois que vous avez récupéré, faites-le encore et encore. Cela vous aidera à brûler plus de calories et à parcourir le plateau.

Assurez-vous également que votre routine comprend des exercices de musculation (comme l'haltérophilie), qui aident à lutter contre la perte musculaire due au vieillissement. Construire et préserver la masse musculaire est un facteur clé pour atteindre un poids santé, car le muscle nécessite plus de calories que la graisse pour se maintenir.

9. Portez un podomètre

Porter un podomètre chaque jour et avoir un objectif quotidien de pas peuvent augmenter votre niveau d'activité et brûler plus de calories. Le port d'un podomètre peut également aider à réduire la pression artérielle.

Mettez le podomètre à la première heure du matin. Ensuite, faites en sorte que vous soyez plus actif: faites un pas de plus pendant que vous parlez au téléphone, promenez votre chien et promenez-vous un peu plus loin, et marchez sur place pendant les publicités télévisées. Chaque tranche de 2 000 pas brûle environ 100 calories de plus, alors visez 10 000 pas par jour pour perdre du poids.

Si vous aimez les retours et les éloges, achetez un podomètre parlant qui vous récompense en signalant à voix haute (et fort!) Le nombre de pas que vous avez effectués.

10. Essayez le yoga pour éviter le stress

Manger du stress, c'est grignoter des aliments - des biscuits aux pépites de chocolat faits maison, des frites salées, une poignée de cela, une poignée de cela - pour apaiser votre trouble émotionnel intérieur, pas ta vraie faim. Des études montrent que le yoga réduit les niveaux d'hormones de stress et augmente la sensibilité à l'insuline - un signal à votre corps pour brûler les aliments en tant que carburant plutôt que de les stocker en tant que graisse.

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Britt Berg, MS, directrice de recherche et thérapeute à la faculté de médecine de l'Université Emory, recommande la "pose de l'enfant" aux clients qui souhaitent éviter de manger avec le stress.

Commencez par vous agenouiller sur le sol, à quatre pattes, en vous assurant que vos mains sont sous vos épaules et vos genoux sous vos hanches, avec les orteils en contact. Étirez votre cou en avant et allongez votre colonne vertébrale à travers le coccyx. Basculez doucement le poids de votre corps vers vos pieds, permettant à vos hanches de s’étirer plus loin en arrière tout en continuant à allonger et à étirer votre colonne vertébrale.

Maintenant, étirez vos bras vers l’avant et avancez vos doigts aussi loin que possible sur le sol ou le tapis, en allongeant complètement vos bras. Prolongez vos hanches jusqu'à ce qu'elles viennent vers vos talons. Si vous êtes très flexible, vous pourrez peut-être reposer vos hanches sur vos talons et votre front au sol.

Berg recommande de mettre votre front sur le tapis ou un oreiller pour calmer votre esprit. Faites la "pose de l'enfant" chaque fois que vous ressentez l'envie de vous gaver de collations riches en calories.