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Journal alimentaire

La meilleure façon de déterminer quels aliments provoquent vos migraines est de garder une trace de ce que vous mangez. Le simple fait de manger un aliment juste avant une migraine ne signifie pas nécessairement que c’est la cause. Il est important de voir les modèles.

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Chocolat

C’est souvent considéré comme un déclencheur, mais certaines études suggèrent que le chocolat peut ne pas causer de migraines et peut même aider à les prévenir. Il se peut que les gens recherchent du chocolat juste avant de souffrir de migraine, et c’est ce qui le rend moins bien.

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café

Java peut être à la fois bon et mauvais. Une tasse occasionnelle - une ou deux fois par semaine - peut aider à prévenir les migraines. Mais si vous avez l'habitude de prendre de la caféine tous les jours, cela ne sera peut-être pas aussi utile. En fait, sauter votre café du matin pourrait devenir un déclencheur.

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MSG: Glutamate Monosodique

Cet aliment de base d'une telle cuisine asiatique confère à certains gourmands une saveur savoureuse appelée «umami». Certaines personnes attribuent cela à la migraine. Certaines études confirment cela, mais d'autres non.

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Bière

La bière à la pression contient environ 25 fois plus de tyramine provoquant la migraine que la bière en bouteille. Donc, si vous voulez vraiment un rhume, demandez une bouteille. Ou changez-le et commandez un bourbon. Il n’a rien de tout ça. Mais sachez que tout type d’alcool peut être un déclencheur pour certaines personnes.

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Vin rouge

On pense généralement que ceci est un déclencheur, mais une étude italienne impliquant plus de 300 personnes n'a révélé aucun lien entre les migraines et le vin rouge. Donc ce n'est peut-être pas le vino. À moins que vous ne buviez toute la bouteille, un mal de tête pourrait bien être le moindre de vos problèmes.

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Fromage

Aimez-vous ce cheddar fort qui déchire les yeux ou ce vieux brie puant? Les deux sont susceptibles d'avoir des niveaux élevés de tyramine, une substance liée aux migraines. Les fromages doux, comme la mozzarella et la ricotta, vont bien.

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Salami

Les charcuteries contiennent également beaucoup de tyramine liée à la migraine. Si vous avez envie d'un morceau de viande rouge, optez plutôt pour un hamburger ou un steak. Tout le monde n’est pas sensible à la tyramine. Si vous savez que cela ne vous affecte pas, n'hésitez pas et commandez ce sandwich au salami!

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Sources | Médicalement examiné le 26/06/2018 Évalué par Melinda Ratini, DO, MS le 26 juin 2018

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SOURCES:

Comité de la American Headache Society pour l'éducation sur les maux de tête: «Caféine et migraine», «Controverses en matière de traitement des maux de tête: régimes de prévention de la migraine».

PubMed: «Une étude provocante en double aveugle sur le chocolat en tant que déclencheur de maux de tête», «Les aliments et les suppléments dans la gestion des migraines».

Université Vanderbilt: «Éviter les aliments riches en tyramine en toute simplicité.»

Evalué par Melinda Ratini, DO, MS le 26 juin 2018

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