Évitez ces 5 types de régimes pour obtenir les meilleurs résultats de perte de poids, disent les experts.

Par Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

"Mange ce que tu veux, quand tu veux, et regarde les kilos disparaître!" Vous en avez entendu parler, vous les avez peut-être même essayées: des régimes miraculeux qui prétendent faire fondre le poids avec un minimum d'effort. Il existe des centaines de régimes rapides, du régime au pamplemousse, en passant par le régime de désintoxication et le régime «homme des cavernes». Mais comment dire aux plans de perte de poids légitimes de régimes qui ne fonctionnent pas (du moins à long terme)?

Une des raisons pour lesquelles il est si difficile de faire la différence est que même les pires régimes entraînent probablement une perte de poids, du moins au début. Mais ce n’est pas bon de perdre du poids, disent les experts, s’il revient immédiatement.

"Ne croyez pas que c'est à cause d'un aliment, d'une pilule ou d'une potion magique. Ce qui cause la perte de poids, c'est de manger moins de calories que vous n'en brûlez", déclare Dawn Jackson-Blatner, RD, porte-parole de l'American Dietetic Association (ADA). ). "Les régimes déséquilibrés et déséquilibrés entraînent une perte de poids, car ils sont essentiellement des régimes hypocaloriques."

Après quelques semaines de régime irréaliste, les personnes au régime deviennent frustrées et abandonnent. Cela conduit à des sentiments d'échec qui peuvent les aider à retourner immédiatement à leurs modes de vie malsains.

"Les régimes à la mode échouent non seulement à la perte de poids à long terme, mais ils peuvent également entraîner privation, gain de poids et découragement", déclare Michelle May, MD, auteur de Suis-je faim? Que faire lorsque les régimes ne fonctionnent pas. ' En d’autres termes, votre situation est souvent pire qu’avant de commencer. "

Les pires régimes de tous les temps

Les experts qui ont parlé ont identifié ces 5 types de régimes qui ne produiraient probablement pas de résultats à long terme pour la plupart des gens:

1. Les régimes qui se concentrent sur quelques aliments ou groupes d'aliments (comme la diète à la soupe au chou, la diète au pamplemousse, les diètes végétaliennes strictes, les diètes crues et de nombreuses diètes à faible teneur en glucides). Méfiez-vous de tout régime alimentaire qui exclut des groupes d'aliments entiers. Les gens ont besoin de manger dans une variété de groupes alimentaires pour obtenir tous les nutriments dont ils ont besoin, a déclaré la porte-parole de l'ADA, Andrea Giancoli, MPH, RD.

David Katz, MD, Université de Yale, auteur de Le régime Flavor Point, dit que si les régimes restrictifs fonctionnent initialement, ils échouent à long terme. Vous pouvez perdre du poids avec un régime alimentaire qui se concentre sur un seul aliment (comme la soupe au chou), mais combien de soupe au chou une personne peut-elle manger? Bientôt, vous vous lassez de manger les mêmes aliments tous les jours et les fringales de vos aliments préférés vous ramènent à votre ancien comportement alimentaire.

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Gardez à l'esprit que tous les aliments peuvent s'inscrire dans un mode de vie sain avec modération, même des choses comme le bacon, la crème glacée super-premium et les croustilles. Et lorsque les régimes interdisent certains aliments et que les personnes au régime envisagent une vie sans leurs friandises préférées, ces régimes échouent généralement. "Chaque fois que vous restreignez un certain aliment, cela déclenche l'appétit du fruit défendu et instaure un cycle de restriction de boulimie", explique Blatner.

Et que dire des régimes restrictifs qui offrent un "jour de triche" enrichissant? Mai les qualifie d '"absurde".

"Cela n'a aucun sens d'essayer d'être parfait (peu importe ce que c'est) du dimanche au vendredi tout en étant obsédé par tout ce que vous allez manger le samedi", dit-elle.

2. Régimes "Detox" (comme Master Cleanse, le régime Hallelujah et le régime de désintoxication Vineyard Diet de Martha). Selon des experts, des schémas thérapeutiques extrêmes nécessitant des procédures telles que des bouffées de chaleur du foie, des nettoyages corporels, des coloniques, des injections d'hormones, etc.

"Toutes les bouffées de chaleur et les nettoyages sont purement absurdes, inutiles et ces recommandations ne reposent sur aucune base scientifique", a déclaré Pamela Peeke, médecin, correspondante médicale en chef de la chaîne Discovery Health. "Votre corps est bien équipé en organes, tels que le foie et les reins, et le système immunitaire, pour se débarrasser des toxines potentielles et fait un excellent travail de nettoyage, sans nécessiter de rinçage ou de nettoyage."

3. Les régimes avec des aliments ou des ingrédients «miracles» (comme les suppléments, eau de fructose, orange amère, thé vert, vinaigre de cidre). Les personnes à la diète sont toujours à la recherche de la nourriture, des pilules ou de la potion qui les aideront à perdre du poids, mais malheureusement, ces ingrédients miracles n'existent pas. "Aucun aliment ni groupe d'aliments pris ensemble ou à une certaine heure de la journée n'a un impact sur la perte de poids", indique May.

Méfiez-vous de tout plan qui recommande une étagère pleine de suppléments, d'enzymes ou de potions (surtout si vous les achetez de l'auteur du livre de régime ou de l'entreprise).

"Vous n'avez pas besoin de suppléments coûteux", déclare Blatner. "Si vous souhaitez prendre une multivitamine une fois par jour pour l'assurance nutritionnelle, c'est très bien, mais sinon, nous vous recommandons de vous procurer vos nutriments dans les aliments."

4. Les régimes à jeun et très faibles en calories (comme le régime végétalien "maigre", le régime hollywoodien et le maître nettoyant). Le jeûne est une tradition culturelle et religieuse depuis des siècles et convient pour un jour ou deux, mais le jeûne pour perdre du poids est contre-productif, explique Giancoli.

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"Lorsque vous consommez trop peu de calories, votre corps pense qu'il est affamé et ajuste son métabolisme", dit-elle. "Mais lorsque vous revenez à manger normalement, votre métabolisme ne se réajuste pas et vous avez donc besoin de moins de calories qu'auparavant - autrement dit le syndrome du yo-yo."

Ce qui est pire, la perte de poids pendant un jeûne est généralement une combinaison de graisse, de fluide et de muscle, mais les kilos retrouvés seront probablement tous gras. Pas encore convaincu? Giancoli dit que vous ne vous sentirez pas bien et que vous ne disposerez pas de beaucoup d'énergie pour être actif physiquement pendant le jeûne.

Et qu'en est-il des régimes très faibles en calories? Blatner dit que les régimes promettant des pertes de plus d'une demi à une livre par semaine ne sont tout simplement pas réalistes.

"Quand vous voyez des livres de régime vantant 5, 10 ou 15 livres en peu de temps, c'est irréaliste", déclare Blatner. Selon le montant que vous avez à perdre, vous pouvez subir une perte d’eau initiale. Mais au fil du temps, la perte de poids atteint en moyenne environ une livre par semaine, dit-elle.

5. Les régimes qui semblent trop beaux pour être vrais (comme Le traitement de perte de poids "Ils" ne veulent pas que vous sachiez.) Si cela semble trop beau pour être vrai, c'est probablement le cas. Les régimes qui prétendent avoir un "secret", qui font des déclarations dramatiques contre des autorités de santé respectées, ou qui font des recommandations qui contredisent celles d'organisations scientifiques sont suspects.

Trouver un régime qui fonctionne

Il n'existe pas de solution unique pour tous les régimes, et il est essentiel de trouver celle qui correspond à votre mode de vie. Le meilleur régime est celui que vous pouvez suivre en toute sécurité et de façon réaliste pour le long terme, qu'il soit simple et clair.

"Elle doit être suffisamment souple pour s'intégrer à votre vie réelle et doit encourager une alimentation plus saine en mettant l'accent sur l'équilibre, la variété et la modération", a déclaré May. "J'encourage mes patients à prendre plaisir à manger les aliments qu'ils aiment tous les jours, avec conscience et modération."

En fait, le meilleur "régime" peut ne pas être du tout un régime, dit Katz.

"Oubliez les régimes amaigrissants et pensez plutôt à des stratégies pour satisfaire votre appétit en consommant moins de calories", dit-il. "Manger plus de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres peut aider à gérer votre appétit."

Blatner recommande d'utiliser des livres de régime comme un modèle lâche de conseils, de stratégies et d'idées comportementales. Ou économisez votre argent et suivez l'approche en trois étapes qu'elle utilise avec ses propres clients pour la perte de poids:

1. Faites l'inventaire de ce que vous faites maintenant et identifiez votre "lien le plus faible". "La plupart des gens savent immédiatement où ils sont vulnérables: grignotage, portions de monstres, trop d'alcool, dent sucrée insatiable, ou grignotage toute la journée", explique-t-elle. Katz suggère d'essayer d'identifier ce qui a conduit à votre prise de poids et de s'y attaquer. Par exemple, si vous mangez trop à cause du stress, envisagez un cours de gestion du stress. Élaborez une stratégie pour traiter les domaines dans lesquels vous êtes vulnérable afin de vous préparer au succès.
2. Identifiez un à trois petits changements que vous pouvez actuellement effectuer dans votre régime alimentaire et vos habitudes d'exercice. "Même s'ils veulent des résultats rapides, cette méthode s'est avérée sûre, efficace et durable à long terme", a déclaré Blatner.
3. Réévaluez dans quelques semaines pour voir si vos modifications fonctionnent. faites ensuite quelques petites modifications supplémentaires. "Il faut environ 12 semaines pour que vous constatiez des progrès, et c'est à peu près le moment d'incorporer quelques modifications supplémentaires afin que vous continuiez à pousser la barre", a déclaré Blatner.