Faites tourner votre moteur avec ces aliments énergisants

Par Kathleen M. Zelman, MPH, Dt.P., LD

La nouvelle année offre une nouvelle chance d’être en meilleure santé et de perdre du poids une fois pour toutes. Plus facile à dire qu'à faire! Nous commençons tous une nouvelle année avec de grandes attentes. Mais trop souvent, nous retombons dans ces vieilles habitudes en quelques mois.

Cette année, pourquoi ne pas donner à votre régime un nouveau départ en mettant l’accent sur les aliments que vous devriez manger plus de au lieu de se concentrer sur les aliments à éviter? Au sommet de votre liste, vous devriez trouver des aliments qui sont non seulement bons au goût, mais qui sont bons pour la santé, mais aussi stimulants. C'est vrai, les aliments qui peuvent stimuler votre énergie.

Le timing est tout

Pour que les aliments vous donnent cet élan indispensable, vous devez en manger au bon moment. Il n'y a rien de pire que de sauter des repas. Votre corps a besoin de carburant, tout comme une voiture. Si vous ne le fournissez pas, votre corps décomposera le tissu musculaire pour le générer. Et votre objectif de perte de poids devrait être de augmenter masse maigre brûlant des calories, ne pas la perdre.

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"Ne laissez jamais votre réservoir se vider", déclare Dan Benardot, PhD, Dt.P., FACSM, chercheur en nutrition et professeur de nutrition à la Georgia State University à Atlanta."Il est très important de maintenir une glycémie normale et le meilleur moyen d'y parvenir est de manger toutes les quelques heures."

Cela vous aidera à maintenir le tissu musculaire - qui brûle plus de calories que le tissu adipeux - tout en mettant la fermeture éclair proverbiale dans votre démarche. Mais n'en faites pas trop. Trop manger peut être aussi grave que la famine, prévient Benardot.

"L'ingestion de grandes quantités de nourriture stimule la production d'insuline et le dépôt de graisse", dit-il.

Le défi consiste à être préparé et à emporter des collations saines pour ne pas rester trop longtemps sans carburant pour votre réservoir. Des combinaisons portables de glucides complexes et de protéines maigres, telles que du fromage et des craquelins de grains entiers, des fruits entiers et une poignée de noix, ou une barre granola faible en gras et à faible teneur en matière grasse, sont idéales pour l'énergie. Rangez-les dans votre sac à main ou votre porte-documents afin qu'ils soient toujours pratiques.

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Lancez le moteur

Les glucides, les protéines et les lipides contenus dans les aliments fournissent des calories pour alimenter l'exercice et dynamiser votre corps. Contrairement aux mythes, les vitamines et les minéraux ne fournissent pas d’énergie. (Cependant, ils participent au processus de conversion des nutriments en carburant pour produire de l’énergie et jouent un rôle important dans un régime alimentaire sain.)

Les glucides sont la forme de carburant préférée du corps, car ils peuvent être rapidement convertis en glucose pour produire de l'énergie. Consommer une collation légère de glucides juste avant de faire de l'exercice est une bonne idée pour une énergie rapide.

Pour une énergie plus durable, consommez des protéines avec les glucides pour ralentir la vitesse à laquelle votre corps les absorbe. Mais assurez-vous de ne pas inclure trop de graisse.

"Tous les aliments riches en calories vous donneront de l'énergie. Cependant, les aliments riches en matières grasses stimulent la production de sérotonine, une substance chimique du cerveau qui peut vous rendre léthargique et fatigué", a déclaré Benardot.

Ainsi, des repas mixtes contenant de petites quantités de graisses saines, ainsi que de protéines et de glucides complexes, constituent le fondement d’un régime énergisant.

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Aliments à haut indice d'octane

Les meilleurs aliments énergisants sont ceux qui sont riches en glucides complexes, protéines, antioxydants, fibres, vitamines, minéraux et autres substances favorables à la santé. Associez ces aliments à de petites quantités de matières grasses saines pour un régime équilibré qui vous procurera de l'énergie tout au long de la journée.

Voici quelques-uns des aliments énergisants qui feront le bien de votre corps. Tant que vous ne les mangez pas en excès, ces aliments vous donneront une sensation de légèreté et vous donneront plus envie de bouger.

• Myrtilles
• Des haricots
• Cantaloup
• Des fraises
• Mangue
• épinard
• Saumon
• Des noisettes
• thé
• Tomates
• Soja
• Produits laitiers faibles en gras
• Gruau
• Grains entiers
• Agrumes
• Poivrons
• Patates douces

Commencez votre nouvelle année en mangeant plus souvent de petits repas sains et voyez à quel point vous vous sentez mieux. Vous gagnerez de l'énergie en vous aidant à aborder chaque nouvelle journée avec un sentiment d'optimisme et d'enthousiasme renouvelé. Et qu'as-tu à perdre, sauf peut-être quelques kilos?