Une combinaison de régime alimentaire et d'hygiène dentaire est la meilleure défense contre la mauvaise haleine.

Par Elizabeth M. Ward, MS, RD

Vous avez mauvaise haleine? Vous voudrez peut-être jeter un coup d'œil à votre régime alimentaire.

Si votre hygiène dentaire est bonne - vous vous brossez les dents deux fois par jour, utilisez du fil dentaire une fois par jour et nettoyez votre langue - votre mauvaise haleine pourrait être liée à votre régime alimentaire.

Certains aliments peuvent altérer votre haleine pendant des heures et contribuer de différentes manières à l’haleine de dragon. Voici quelques-uns des coupables:

Ail et oignons. "L'ail et les oignons figurent en tête de liste des problèmes liés à la mauvaise haleine", déclare Lisa Harper Mallonee, MPH, Dt.P., professeure agrégée au Texas A & M Health Science Center du College of Dentistry du Baylor.

En effet, les composés sulfurés malodorants de l'ail et des oignons persistent dans la bouche et sont absorbés par le sang et expulsés lorsque vous expirez.

Café et alcool Le café et les boissons alcoolisées créent un environnement favorable à la croissance des bactéries buccales. Ils ont également un effet desséchant qui réduit le flux de salive et permet aux bactéries nauséabondes de s’éterniser plus longtemps.

Plusieurs autres aliments - y compris les produits laitiers, une alimentation riche en viande, le jus d'orange et le soda - sont parfois décrits comme des déclencheurs de mauvaise haleine. Mallonee dit qu’elle n’a «aucune preuve scientifique solide» à ce sujet.

Paul Vankevich, DMD, professeur adjoint à l'école de médecine dentaire de l'Université Tufts, est du même avis. Toute nourriture ou boisson, dit-il, pourrait brièvement provoquer une odeur d'haleine si on la laissait se perdre dans la bouche. "C'est insignifiant et sans conséquence", explique Vankevich dans un email. Se brosser la bouche et la langue retrouve son souffle.

Aliments et boissons qui rendent votre haleine agréable

Eau. Ce liquide sans odeur aide à évacuer de la bouche les bactéries qui se nourrissent. L'eau potable favorise la production de salive, qui agit comme un agent de nettoyage constant et dissout les substances puantes dans les aliments et les boissons.

Gomme sans sucre. Le chewing-gum détache les aliments et les cellules mortes des dents, des gencives et de la langue et favorise la production de salive.

Selon Vankevich, la gomme sans sucre édulcorée au xylitol est particulièrement efficace pour lutter contre la mauvaise haleine car le xylitol inhibe les bactéries de la bouche.

Mallonee recommande de mâcher au moins cinq minutes après le repas pour obtenir le plein effet de la gomme à mâcher édulcorée au xylitol.

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Fruits et légumes . Les aliments riches en vitamine C, tels que le poivron rouge et le brocoli, créent un environnement inhospitalier pour les bactéries buccales. Ils travaillent encore mieux pour lutter contre la mauvaise haleine lorsqu'ils sont consommés crus, car les produits croustillants de toute nature sont abrasifs et aident à libérer les particules d'aliments emprisonnées.

Yaourt: Des chercheurs japonais ont découvert que manger environ 3 onces de yogourt sans sucre avec des bactéries probiotiques (bonnes) deux fois par jour pendant six semaines réduisait la mauvaise haleine en aidant à réduire les niveaux de composés sulfurés causant les odeurs. Pour imiter au mieux les effets de l’étude, mangez du yogourt contenant des souches de streptocoques et de bactéries lactobacilles.

"Le yogourt fortifié est également une excellente source de vitamine D, qui aide à réduire les bactéries de la bouche", a déclaré Mallonee. Le lait et le jus d'orange enrichis, le saumon et les œufs sont d'autres sources de vitamine D.

Herbes et épices. Le persil contient de la chlorophylle, qui peut avoir un effet désodorisant sur la bouche. Les autres produits végétaux liés à une meilleure haleine comprennent les graines de clou de girofle, d'anis et de fenouil. Bien que l'utilisation d'herbes et d'épices pour atténuer la mauvaise haleine soit plus ancrée dans le folklore que dans la science, cela ne fait pas de mal d'essayer.

Pourquoi votre souffle devient minable

La cause la plus commune de la mauvaise haleine n'est pas un aliment malodorant. C'est une bactérie dans la bouche.

«Les microbes qui résident dans votre bouche se nourrissent de particules d'aliments et de cellules mortes, produisant des composés soufrés qui causent la mauvaise haleine», explique Harper Mallonee.

Brossez-vous les dents deux fois par jour et utilisez une fois le fil dentaire pour éliminer les débris qui vous coupent l'haleine, conseille l'American Dental Association.

"Il est également important de se laver la langue", déclare Vankevich.

Masquer les bactéries buccales avec des solutions de rinçage est une solution temporaire contre la mauvaise haleine, une solution déconseillée par Vankevich. Les produits de rinçage en vente libre contiennent souvent de l'alcool, ce qui assèche les tissus de la bouche, diminue la production de salive et aggrave la mauvaise haleine à long terme.

Mauvaise haleine peut signaler des conditions médicales

Si votre hygiène dentaire et votre régime alimentaire sont en ordre mais que votre halitose ne cesse pas, il est peut-être temps de consulter un médecin ou un dentiste.

La mauvaise haleine peut résulter de certaines conditions de santé.

Des passages de sinus bloqués et un écoulement post-nasal peuvent entraîner une mauvaise haleine qui finira par passer. Mais Vankevich avertit que la mauvaise haleine persistante peut être le signe de quelque chose de plus grand.

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La maladie parodontale, une grave inflammation des gencives pouvant endommager les dents et les os, provoque également la mauvaise haleine. Certaines affections pulmonaires, les maladies rénale et hépatique, l'irritation chronique de l'estomac et de l'œsophage et des troubles auto-immuns, tels que le syndrome de Sjogren, peuvent conduire à une mauvaise haleine.

La bouche chroniquement sèche, appelée xérostomie, contribue à la croissance microbienne de la bouche. La sécheresse de la bouche peut être causée par divers médicaments, par des problèmes de glandes salivaires ou par une respiration continue par la bouche.

Les régimes très hypercaloriques et les régimes riches en protéines favorisent la décomposition rapide de la graisse corporelle, entraînant l’acidocétose, une affection pouvant également être présente dans les cas de diabète non maîtrisé. L'acidocétose donne à l'haleine une odeur fruitée.

Si, malgré tous vos efforts pour maîtriser la mauvaise haleine, vous en souffrez toujours, consultez votre médecin ou votre dentiste pour éliminer les troubles sous-jacents.