Des friandises par temps chaud à éviter, ainsi que 9 substituts de collations santé.

Par Elizabeth M. Ward, MS, RD

La vie peut être facile quand il fait chaud et que les journées sont longues. Mais les experts disent que les parents devraient veiller à ce que des collations saines ne prennent pas de vacances lorsque le mercure augmente. "En été, il est encore plus important que les enfants mangent des collations santé", a déclaré le pédiatre James Sears, MD, auteur de L'enfant le plus en santé du quartier, raconte.

"Sans l'activité physique fournie par l'école, de nombreux enfants risquent de ne pas brûler l'énergie supplémentaire des aliments riches en calories", a déclaré Sears, qui est également coanimatrice de l'émission-débat de jour. Les médecins.

Selon Melinda Sothern, Ph.D., professeure de promotion de la santé à la Louisiana State University et co-auteur de la publication Trim Kids: Le programme de 12 semaines qui a fait ses preuves et qui a aidé des milliers d’enfants à atteindre un poids santé.

"Le truc, c'est de limiter les collations riches en calories à pas plus de deux fois par semaine, et de ne pas les garder à la maison" pour limiter l'accès et réduire la tentation, a dit Southern.

9 collations pour enfants à éviter

Il est facile pour les collations de fournir à votre enfant plus de calories, de matières grasses, de sucre et de sodium qu'il n'en a besoin. Et certains favoris d'été sont pires que d'autres.

Voici neuf des pires délinquants que vous trouverez aux foires d'État, aux carnavals, sur le trottoir et aux arrêts au bord des routes. En lisant cette liste, gardez à l’esprit que beaucoup d’enfants modérément actifs âgés de 4 à 12 ans ont besoin d’environ 1 400 à 2 000 calories par jour; devrait limiter la consommation de graisse quotidienne à 46-66 grammes; et n'ont pas besoin de plus de 2 300 milligrammes (mg) de sodium par jour.

1. Coupe au beurre de cacahuète Reese de Baskin Robbins (taille unique): 1 250 calories, 81 grammes de gras, 91 grammes de sucre.
2. Cornet de chocolat noir Cold Stone Creamery (gros): 800 calories, 47 grammes de gras, 68 grammes de sucre.
3. Macaroni frit au fromage (une portion): 572 calories, 33 grammes de gras, 1 840 milligrammes de sodium. (Ces chiffres correspondent à une recette maison, mais des versions équitables seraient probablement comparables.)
4. Cerise Slurpee (16 onces): 240 calories, 64 grammes de sucre.
5. Chien de maïs et frites: 770 calories, 1 600 milligrammes de sodium. (Cela représente 560 calories et 1 070 mg de sodium pour un ordre de 7 onces de frites, plus 210 calories et 530 mg de sodium pour un chien cornu.)
6. Pâte frite (3 onces): 360 calories, 20 grammes de gras.
7. Dunkin Donuts Muffin Aux Myrtilles: 510 calories, 16 grammes de gras, 490 milligrammes de sodium, 51 grammes de sucre.
8. Sandwich à la crème glacée aux pépites de chocolat Nestlé: 500 calories, 24 grammes de gras, 40 grammes de sucre.
9. limonade (16 onces): 198 calories, 51 grammes de sucre.

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Des collations santé pour l'été

Bâtonnets de carottes ou sandwich à la crème glacée? Il n'y a probablement pas de contestation du point de vue d'un enfant. Mais il existe des moyens d'empêcher les enfants de réclamer sans cesse des collations moins saines.

"Manger à intervalles réguliers décourage les enfants de pâturer, ce qui est quasiment continu de grignoter ou de boire, ou les deux, tout au long de la journée", explique Sothern.

Cela ne veut pas dire que les collations santé n'ont pas leur place dans le régime alimentaire des enfants. Que vous soyez sur la route, que vous passiez la journée à la plage ou que vous traîniez dans le jardin, Sothern vous recommande de garder des collations saines et faibles en calories et de les distribuer en portions raisonnables.

Et qu'est-ce qui constitue une collation saine pour les enfants? Les collations devraient contenir des vitamines, des minéraux et des fibres. Elles devraient être suffisantes pour dissiper la faim d'un enfant, mais pas pour la calmer.

Rappelez-vous que les calories liquides comptent aussi. Gardez l’eau à portée de la main pour éviter d’acheter des sodas, de la limonade ou des boissons aux fruits. Ou encore, préparez un spritzer rafraîchissant à faible teneur en sucre avec des parts égales de jus de fruits à 100% et de soda.

Voici neuf collations estivales simples offrant une bonne nutrition pour les calories:

1. Toute friandise congelée de moins de 150 calories par portion, tels que les barres au fudge, les barres aux fruits, les crèmes glacées "légères" et "à barattage lent" et le sorbet (vous pouvez également congeler du yaourt vendu en tubes).
2. Fruits surgelés faits maison fait avec 100% de jus de fruits et de baies congelées.
3. Parfaits aux fruits et au yaourt: Couche de yogourt à la vanille faible en gras avec des fruits frais.
4. Fruits congelés, tels que des morceaux de melon d'eau, de cantaloup et de miellat avec un yogourt aux fruits faible en gras comme trempette.
5. Smoothie fait maison à base de lait, de fruits frais et de glace pilée.
6. Mélange de sentiers fait maison: Mélangez du maïs soufflé micro-ondes faible en gras avec une portion, des pistaches décortiquées et des fruits secs, tels que des raisins secs ou des canneberges.
7. Mini bagels de blé entier tartiner de beurre d’arachide, d’amande, de noix de cajou ou de tournesol.
8. Poivrons rouges et verts tranchés, carottes miniatures et houmous pour tremper.
9. Fraises entières trempé dans du chocolat noir fondu.