Par Alan Mozes

HealthDay Reporter

MERCREDI, 17 oct. 2018 (HealthDay News) - Contrairement à une idée reçue, de nouvelles recherches suggèrent que la consommation de café pourrait être une bonne solution pour éviter la peau disgracieuse appelée rosacée.

La découverte est basée sur une analyse du risque de rosacée et des habitudes alimentaires de près de 83 000 femmes inscrites à une étude nationale menée par des infirmières entre 1991 et 2005.

Et il semble remettre en question la sagesse de longue date selon laquelle ceux qui luttent contre la rosacée doivent éviter à la fois la caféine et les boissons chaudes de toutes sortes.

"Dans notre étude, nous avons découvert que la consommation de caféine obtenue à partir de café pouvait protéger du risque de développer une rosacée", a déclaré l'auteur de l'étude, Wen-Qing Li.

Mais l'étude n'a pas prouvé que le café fait baisser le risque de rosacée.

Li est professeur assistant de dermatologie et d'épidémiologie à la Brown University de Providence, R.I.

La rosacée est une affection inflammatoire chronique courante qui affecte le visage sous forme de bouffées vasomotrices et de rougeurs et parfois de bosses ressemblant à de l'acné. L'ancien président Bill Clinton est aux prises avec la maladie, tandis que la princesse Diana a également la rosacée.

Quant à savoir combien de caféine serait nécessaire pour réduire le risque de rosacée, M. Li a déclaré que les buveurs de café qui consommaient aussi peu que 100 milligrammes (mg) de caféine par jour voyaient une réduction de 4% du risque de rosacée.

Et ceux qui ont consommé au moins quatre portions de café par jour ont constaté une baisse "significative" du risque de rosacée par rapport à ceux qui en consommaient moins d'une tasse par mois, ont constaté les chercheurs.

Mais calculer la taille d'une portion peut être délicat. La Mayo Clinic note qu'une tasse de café de 8 onces contient généralement entre 95 mg et 165 mg de caféine, tandis que l'équipe de recherche indique qu'il faudrait boire au moins deux portions de café par jour pour atteindre le seuil de 100 mg.

D'autre part, le Centre pour la science dans l'intérêt public souligne qu'une seule portion "venti" de 20 onces de café Starbucks Blonde Roast contient environ 475 mg de caféine, tandis qu'une seule "grande" portion de 20 onces de Dunkin ' Le café Donuts avec Turbo Shot contient environ 400 mg.

A continué

L'autre question en suspens est de savoir pourquoi la caféine pourrait réduire le risque de rosacée en premier lieu.

M. Li a précisé que le jury n'était toujours pas au rendez-vous, mais il a souligné l'impact potentiel sur la force des contractions vasculaires et le système immunitaire. La réduction des risques, a-t-il ajouté, pourrait également provenir de l'impact de la caféine sur les concentrations d'hormones clés - telles que l'adrénaline, la noradrénaline et le cortisol - ou des agents antioxydants qu'elle contient.

Néanmoins, Li a souligné que l'association apparente n'était visible que chez les buveurs de café. Aucune protection n'était liée à la consommation d'autres substances contenant de la caféine, notamment du thé, des sodas ou du chocolat. La consommation de café décaféiné ne présentait pas non plus d’avantage protecteur.

En fait, l'analyse a suggéré que la consommation de chocolat pouvait en réalité augmenter le risque de rosacée, bien que M. Li ait souligné que "les résultats ne peuvent exclure l'effet potentiellement protecteur de la caféine consommée sous d'autres formes".

Avant 2005, parmi le plus grand groupe de femmes participant à l’étude, environ 5 000 avaient reçu un diagnostic de rosacée.

L’équipe de recherche a ensuite comparé ces diagnostics de rosacée à des rapports détaillés sur les aliments et les boissons, établis tous les quatre ans depuis 1991.

L'étude a été publiée le 17 octobre dans la revue JAMA Dermatologie.

Le Dr Robert Kirsner, directeur du département de dermatologie et de chirurgie cutanée de la Miller School of Medicine de l'Université de Miami, a suggéré que, même si les résultats étaient "intrigants", ils devraient être interprétés avec prudence, étant donné qu '"une association n'implique pas une causalité. . " Il n'était pas impliqué dans la recherche.

Néanmoins, Kirsner a déclaré que les résultats pourraient "aider à orienter les patients en ce qui concerne les choix alimentaires" et pourraient éventuellement conduire à de nouveaux traitements à base de café.

La Dre Mary Wu Chang, professeure clinicienne de dermatologie et de pédiatrie à la faculté de médecine de l’Université du Connecticut, a convenu que les résultats sont logiques, même s’ils sont «un peu surprenants».

Mais Chang, qui n’a joué aucun rôle dans l’étude, a noté que le degré d’avantage observé n’était "pas beaucoup. Par conséquent, je ne suis pas sûr de ce qu'il faut conclure ou recommander, à partir de cela."