Gagner par perdre

Non seulement 61% des adultes en surpoids ou obèses, mais beaucoup d’enfants ont également pris part à la bataille du Renflement. Environ 25% des enfants participent au "contournement de l'Amérique" et beaucoup sont devenus aussi affamés que leurs homologues adultes pour être délivrés de la taille toujours plus grande de leur taille.

«C’est une épidémie et une crise», a déclaré Sheah Rarback, MS, RD, porte-parole de l’American Dietetic Association (ADA) et diététiste du département de pédiatrie de l’University of Miami School of Medicine. Les enfants en surpoids ont un risque plus élevé de développer un certain nombre de problèmes de santé troublants, allant d’un taux de cholestérol élevé au diabète de type 2.

Alors que les chiffres montent en flèche, les raisons pour lesquelles les enfants sont plus charnus le sont aussi: moins de repas à la maison que de repas dans des restaurants avec service au volant où les aliments riches en gras et à emporter dominent le menu … écoles éliminant les récréations et les cours d’éducation physique … et trop de distractions à l’intérieur qui transforment les enfants en pommes de terre au lieu de les encourager à transpirer à l’extérieur.

"J'appelle cela le syndrome SOB - le syndrome" être assis sur ses fesses "- dans lequel les enfants regardent davantage la télévision et jouent davantage à des jeux d'ordinateur plutôt que de devenir physiquement actifs", a déclaré le pédiatre Alvin N. Eden, MD, professeur clinique pédiatrie au centre médical Weill Cornell à New York.

Le régime est-il risqué?

La plupart des parents savent que les pots cassés nuisent à la santé et à l'estime de soi de leurs enfants. Mais certains sont également convaincus que limiter les calories peut être tout aussi dangereux pour le bien-être de leurs enfants. Pourtant, même s'il est vrai que votre bébé a moins de 2 ans, il a besoin de matières grasses pour que son corps et son cerveau se développent correctement. Toutefois, un régime équilibré à faible teneur en matières grasses pour les enfants plus âgés peut correspondre à ce que le médecin a recommandé, en particulier si l'obésité est présente dans la famille.

"Une certaine quantité de graisse dans le régime alimentaire est importante pour la croissance et le développement appropriés des enfants", déclare Denise Bruner, MD, présidente de l'American Society of Bariatric Physicians, dont les membres sont spécialisés dans le traitement de l'obésité. "Je dis généralement qu'un régime avec 30% de ses calories totales provenant de matières grasses est acceptable chez les enfants."

Selon Eden, "À partir de 2 ans, tous les enfants, qu’ils soient gros ou minces, devraient avoir une alimentation prudente, composée de moins de graisses saturées, de cholestérol et de sucre raffiné. Dans ma pratique, par exemple, je recommande à chaque enfant de plus de 2 ans commencez à boire du lait écrémé ou à 1% de matière grasse. Ils devraient également consommer des glucides plus complexes, comme des salades et des pâtes. "

A continué

Avec la meilleure des intentions, certains parents ont soumis leur enfant au même régime à la mode auquel il est devenu accro, souvent inconscient des risques potentiels pour la santé. Le régime Atkins, par exemple, promeut des quantités illimitées de protéines et de matières grasses, ainsi que de sévères restrictions sur les aliments riches en glucides, qui, selon certains experts, pourraient constituer une prescription contre les malheurs nutritionnelles chez les enfants.

"Le régime Atkins est tellement restrictif que les enfants peuvent devenir déficients en beaucoup de vitamines et de minéraux", prévient Rarback. "Il est faible en calcium, par exemple, et les enfants en pleine croissance ont certainement besoin de calcium. Il est également pauvre en grains enrichis en fer, en acide folique et en vitamines B.

"Toute personne qui suit le régime Atkins a besoin de prendre des suppléments, et je suis très mal à l'aise avec le fait que les enfants suivent un régime où ils consomment des pilules pour leurs vitamines et leurs minéraux."

Il existe même des livres de régime spécifiquement destinés aux enfants, notamment Busters de sucre! pour les enfants, dont les auteurs incluent trois médecins. Une analyse du livre, récemment publié par l'ADA, indique qu '"il y a peu de choses à critiquer à propos de ce régime car il encourage un mode de vie très sain, y compris les aliments nutritifs que les enfants évitent généralement". Dans le même temps, la critique de l'ADA remet en question le caractère restrictif du programme, qui rend tabous des aliments comme les sodas sucrés, les frites, les bonbons, le riz blanc et les pommes de terre; l'ADA note qu'en refusant complètement aux enfants leurs aliments préférés, cela les prépare à un éventuel échec.

"Il est irréaliste de dire à un enfant de 8 ans de ne plus jamais manger de desserts", déclare Rarback. "Faites-leur des" aliments occasionnels ". Ce n’est pas chaque bouchée qui compte, c’est l’alimentation totale. "

Perdre le droit chemin

Si votre enfant a besoin de se serrer la ceinture, tenez compte de ces consignes lorsque vous choisissez un régime:

• Fixer des objectifs modestes. "Un enfant en pleine croissance ne devrait pas perdre plus d'une livre par semaine", déclare Eden. Alors, allez-y lentement et évitez les régimes trop restrictifs.
• Réduire les graisses saturées. Davantage d'aliments devraient provenir des groupes des fruits, des légumes et des céréales, et moins des aliments riches en sucre, des viandes riches en matières grasses et des produits laitiers.
• Limiter la taille des portions. Pour aider à réduire l'apport en calories, n'alourdissez pas l'assiette de votre enfant avec des aliments. "Avec la disponibilité du" super-dimensionnement "dans les restaurants à service rapide, vous pouvez obtenir 500 calories supplémentaires pour quelques centimes supplémentaires, ce que certains enfants pensent, selon M. Bruner.
• Faire participer la famille. Les parents devraient eux-mêmes adopter de saines habitudes alimentaires, conseille Bruner. "Non seulement ils vont devenir des modèles, mais leurs enfants en surpoids ne se sentiront pas seuls à se préoccuper de leur poids."
• Faites de l'exercice une activité quotidienne. Faites participer votre jeune à des activités familiales telles que le vélo, la natation et la randonnée. "Les enfants ne peuvent pas perdre du poids avec un régime alimentaire ou avec de l'exercice", explique Eden. "Ils doivent faire les deux."
• Réduire le temps de télévision. Lorsque les enfants regardent la télévision, ils ne font pas d'exercice et peuvent manger. Une étude de l’Université de Stanford a conclu que les enfants qui limitent leur temps devant le tube ont tendance à être plus minces que les jeunes collés à l’écran.

A continué

Peu importe ce que votre enfant pèse, assurez-vous qu'il comprend qu'il va bien. Un programme d'amaigrissement judicieux peut aider les enfants à se sentir mieux. "C'est une étape importante pour les aider à prendre en charge et à renforcer leur estime de soi", a déclaré Rarback.